> かなり開帳性に広がると思いません？

はい。
バルドウィンのように、シュートはまっすぐのびて、そこから直角に枝が伸びるような気がします。

> 畑の地植えなど１本で２本分の場所取って酷いものです。

果実は大きく、美味しいんですけどね。

> 植え替え時の肥料はどうしていますか？

肥料負けしてはいけませんので、肥料は控えています。
肥料は与えた方がいいのでしょうか。